若說遇見越南是冥冥中的安排，那擁有整理第二個老房子的機會，且在同一條巷子，更是件需要福氣的好運。

小夏天 to go light

小夏天 越南山城裡的幸福廚房

金融業離職後，在越南友人的安排下，深入幾個越南家庭學習料理，100年夏天，在台中美術館小巷裡，以“越南山城裡的幸福廚房”，開始了小夏天(13巷3號)。4年過去了，內心所思所往，所畫藍圖，常常出奇不意，得到貴人眷顧，得以實現，像是關於租房子這件事，小夏天總是幸運盈滿，總是遇到知音房東相挺。同條巷子，伴著開店生活後的另一棟老房子（13巷7號），今年三月，因為3號房東大哥的牽線，7號屋主的信任，小夏天有了機會，孕育催生2店…經過幾個月整理與籌備，終於要與大家見面了。

14日就要正式與大家見面囉！

小夏天 to go light，簡單幸福帶著走 ...

7/14（週二）開幕。早上10點到下午5點。

這兒提供適合外帶的輕食，

融入法國風情的越南輕食。

當然也提供不多的座位，想立刻想品嘗的朋友們，也有地方停留用餐。

簡單幸福帶著走

早是美術館巷弄拍照取景的圍牆，討人喜愛的紅絨球，正值花開季節，一球球火紅，妝點著滿牆綠葉，像是小小熱情的粉撲，在陽光下耀眼發光；桂花樹，幾十年了，立在側邊低調等待，秋冬與來春芬芳時，肯定拿張椅子坐下，為清香優雅停留納涼。花園裡一草一木，經歲月成長，因愛心繁茂，這樣的天地人良善，繼續循環，持續和諧。這兒，轉化為歡迎光臨的秘密花園，繼續著春夏秋冬，四季更迭。

特愛陽光的紅絨球，晴天陽光下閃耀

歲月紅門，刷了白，轉為清新雅致，想必可以為穿梭於花園與屋內的人們，帶來新意；屋子裡的家具與生活器物，與屋主兒時的記憶連接，小夏天將老屋整理後，該捐就捐，能留就留，物盡其用，雖不執著，也不輕易棄捨，畢竟能回味的記憶，何妨留下些線索。我們喜歡時間痕跡雕琢的一景一物，金錢難買的品味，在整理的時光裡，換了點靈感回饋。因為老家具與舊器物的存在，使得屋裡店內，裡外美麗。惜物節約之餘，留下更多無形的價值是懷舊、思念與感恩。

師傅好努力

師傅真賣力

13巷的開店生活，點點滴滴，難以簡短。實踐夢想之路，像是體驗古老哲學之美的路，我們一次又一次領略驚歎，原來不是巧合，是其來有因。除了兩家屋主家人，鄰居們也總是扮演彼此體貼互相扶持的啦啦隊。幾個月來，收到這老房禮物後，有時望著老房傻笑，有時絞盡腦汁焦慮，比起規劃第一個小夏天時，情緒更為百轉千折。整理老房，過程繁瑣細微，一磚一瓦，一器一物，心情有時無能為力，有時慷慨激昂，時常繞了一圈後，恍然大悟，辛苦背後總有安慰人心的新發現。

每當煎熬著未知的擔憂時，救回自己的，也總是又想到我們其實更應該感謝，感謝擁有如此機會，能把自己也喜歡的，一階段一階段一步步慢慢介紹給大家。能支持到現在的原因，我們也明白，是因為有大家的賞識，願意一再造訪，願意推薦小夏天給更多的朋友。這樣實質的支持，使得這支集結親情與友誼的團隊，能安心地走一條白手起家的創業路，雖然走得不快但很踏實。

謝謝大家，一直關注一直祝福，一直為小夏天所想堅持的理想貢獻心意。每一位與我們相遇的朋友，我們堅信因為大家的善良意念，充實飽滿了今天的小夏天。沒有回頭路，只有繼續往前邁進的決心了。無論命運安排或自己選擇，我們明知這條路是條較少人走過的路徑，但是心中總有光明陪伴，逐步清澈。

小夏天 to go light 

帶著小夏天越南山城裡的幸福廚房的經驗，

繼續豐富我們實踐夢想的境界。

老傢俱新運用

簡單幸福，清朗美好。小夏天期許的使命，會是以食物為媒介，將緣分帶給小夏天對越南的認識，也傳遞給有緣與小夏天相遇的大家。故事還很多，我們時刻珍惜。期許我們的生命，在我們的創業生活裡，一次又一次與您相遇相知！彼此互惠，共同成長！

即日起至5月底止，每周公休日調整為週一與二都公休。週三～週日，每天供應中餐與晚餐。

這個決定很掙扎，除了身兼數職的老闆，蠟燭多頭燒，需要點喘息外，也為了讓小夏天伙伴們，能有更多時間與機會參與小夏天展店的規劃，因此，下了這重大的決定，希望大家見諒。

六月，應該一切會如常，並且添點新鮮。一起祈求！謝謝！

限量500張，準備獻給有緣的朋友。

謝謝願意陪我們一年一年走下去，欣賞並支持小夏天的你們。

我們是帶著越南山城裡滿滿愛出發的幸福廚房，

從提供美好食物的小餐廳開始，

三年後也藏了法風越南小雜貨鋪在餐廳裡，

更遠以後的未來，

期盼更多越南的人事物，

透過小夏天，

繼續送到大家心坎裡。

許一個願，

願小夏天，

除了繼續持守初衷，

甚至可以歷久彌新。

見笑了，把願發大了。

千里之行，始於足下。

此刻，願您來申請VIP小夏天會員卡吧！

念頭：還好，有這兒，才開始了小夏天。

踩著滿天星星的路，散步回家。路上有人對我說：下班了啊！抬頭一看，月色如此皎潔，心緒也特別明亮清晰，那不是路人，肯定是曾經來訪過的客人，沿路回家，我笑著慢慢走著。

念頭：分分秒秒奔向跨年的時刻，一點真，一點善，果然一直出現，美極了。