2014/03/24

〔 特別公告 〕


〔 特別公告 〕:在這麼深的夜通知您,3/25(週二)我們休息一天。

『 我知道每個人來到世間都有他要完成和學習的東西,譬如分享更多的愛,彼此更加慈愛,發現人生最寶貴的是人與人的關係與愛,而不是物質。同時瞭解生命中所做的每一件事都被記錄下來了,即使當時不經意地擦身而過,但後來還是會出現的。 』《西藏生死書》



2014/03/18

屬於他的越南印象


這是篇越南遊後心得,來自這小夏天工作夥伴眷屬。
第一次旅遊越南,他眼裡心底留下的越南。
這兒分享給大家。
希望哪天,您也有機會,擁有自己的越南觀察。



圖文來源/ Win Chen

越南,在台灣問十個人可能只會有三個人想去旅行的一個國家;台灣,被越南勞工與越南新娘一詞給制約,對越南這個國家,不陌生,但也不稀奇。

問我為什麼想去越南,我其實說不上來,我也試著問過自己為什麼,那曾經受中國影響的越南,19世紀被法國殖民的越南,第二次世界大戰受日本佔領的越南,各種錯綜複雜交織的文化,可能心底深處那百分之一的好奇心慫恿著我去一探究竟吧!瀏覽著篇篇歷史,找路線,找旅程,找飯店,在計畫與找尋越南相關資料時,旅行,其實已經悄悄開始。


到了越南,由於是從香港國際機場轉機至越南河內機場,連續下兩個國家,落差感已經在心中有個譜;坐著飯店專車,一路上T壩有日本HONDA有韓國HYUNDAI等等國外廠商,其實各大廠商早已在多年前已經進駐越南,看準的是跟十年前的大陸一樣。駛入河內市區後,一幕幕人群聚集聊天的畫面,凌亂卻有效率的交通,看著每間商家與過往人車,忽有一種台灣鄉下的感覺,但似乎比台灣鄉下人更懂得自在且更擁有愜意,那純樸的畫面把我對台灣與越南的想像,一刀分割。並非越南人沒有危機意識,而是他們的生活方式早在百年前已經深根在文化裡。



在河內,不用怕會餓肚子,隨處可見地攤與小餐車,只是買貴買便宜不知道而已,在這裡消費花錢,除了食之外,衣住行樣樣都得懂的喊價,當然是合理的喊價,畢竟觀光區價格貴上1%2%是很正常。當然高等級的餐廳也是有,只是踏出餐廳門外會像回到鄉下一樣,越南人擁有非常特別的飲食文化,入境當然要隨俗,吃了地攤的美食也上了餐館,河粉、炸春捲、法國麵包、越南咖啡等等,嚐了幾道越南小吃與道地的家常料理之後便習慣這裡的飲食方式,有點像是在吃生菜,味道很奇怪,長相也很奇怪,乾淨度除了餐館之外,真的不用看的太仔細,而我也無法非常具體的形容,總之吃就對了。


河內人可以席地而坐,慵懶置身,那種懂得生活愜意,我們台灣城市行人也許體會不到,入境隨俗,被那種文明倒著衝擊,有一種『啊!原來生活也可以這樣!』的感覺,而且說,除非台灣現代文明能夠給人人一塊宅地,讓小孩去翻筋斗捉蟋蟀弄得一身骯髒痛快,否則那文明不會被我嚮往。


醉後方之酒濃,每一段旅行都該去體悟當下,像是蝸牛裹著重重的行囊,悄悄地來,緩緩地去,收集各種風聲,嘗盡各種雨露,心境卻像是空殼一般,讓過程來填滿。

在河內,雨沾濕了街道,有如台灣北部,相似川流人煙,卻少了那急促的步伐,也少了那緊縮的眉頭,如果以為這意境很暢快就錯了,陣陣喇叭鳴叫是這裡的文化,越南人騎機車,左手大拇指是不會離開喇叭鈕。那種視覺聲光效果絕對是電影院不會有的,發燒前一晚,座落在一間咖啡廳,瞬間,我盡收眼底。


旅行,對我來說,是一種短暫卸下現況擁有的情緒,並在其中滿足內心從未有的空洞。旅行當下思緒像是一塊吸飽水的海綿,旅行結束後回憶畫面雖是模糊的,但倚賴著紀錄與照片讓心裡滿足無比清晰。

2014/03/13

終身難忘越南員工旅行




日期: 2/25-3/1 or 3/5
成員: Josie; Alan; Claire;Win; Ball  

美其名這趟是員工旅行,其實是為了下階段小夏天,所做的商務旅行。只是工作之餘,三餐+宵夜,多了工作夥伴眷屬與朋友,一起吃,一起遊老街,檢驗一下,他們常聽我說的越南平民美食與民俗風情。不敢說全然都好,但沒讓大家失望,畢竟我花了幾年時間,吃過覺得好吃,玩過覺得有趣的,全在幾天之內,讓大家樂到了。



精選出幾項紀事: 

一:台中出發的機場巴士,遇到塞車,司機到了機場還迷路。
本來多抓閒晃時間,希望可以藉由別人,重溫這令我羨慕的青春體驗。我們這次,可有第一次出國的人(且第一次就越南),本來規劃了充裕的時間,想要導覽機場。沒想到,這好意,殺出程咬金,時間只夠我們衝忙入關登機。一點也不悠閒。

二:飯店訂房系統出包,旅館職員應對大失誤。
在越南大城市住宿,極度容易。畢竟是熱門自助旅者的國度,特別是熱門城市,旅館密度之高,幾步路之間,就可明白感受,現在世界訂房系統也方便,輸入城市,檢視一下,密密碼碼的hotel 擠在同一片區域就更清楚了。根據自助過20幾個國家的經驗,真的很方便。不過,必須留意的是,越南河內和胡志明的旅館,不是每一間房間都有對外的窗戶或陽台,常常推開好大片的窗戶,風景是一大片牆,牆的那邊是另一間房間。由於個人偏好可以明顯感受日月星辰,白天黑夜晴天下雨,因此,預算範圍內,多幾美元,一定選擇有空氣流動的窗戶房(有陽台者,當然更好,也更貴一點)。偏偏這回因為訂房系統出錯,訂了有陽台窗戶的房間,卻住進擁有假窗戶大房。旅館第一時間櫃檯人員還嚴重應對疏失,上演了一場令人難忘的住宿經驗。所幸,後續一切都好。地點佳,畢竟是訂房時,考慮到最關鍵的原因,就是可以便利其他成員認得回旅館的路。


三:毛毛細雨裡,早出晚歸,上街殺價。

越南,對外國人來說,除了飲食外,一切大概都得殺價。差別只是殺價的底線與標準擺在哪?每人都有一把不同的尺。出來旅行,畢竟要帶點紀念品,況且這回任務不同,我們天天上街大買特買。關於殺價原則,我特別簡單,也特別複雜。知道如何講價,但沒耐性周旋,遇到老弱婦孺,常常敗戰投降。所以,買東西,倍感辛苦。根據累積幾次買東西經驗,我會建議,買了就別看到下一攤又詢價,買心中所能接受的價值,就能確保買東西好心情。越南的確有值得挖寶的東西,否則日本人,不會早就開始了解越南,且早已細細品味深度質感越南。但確實,沒人脈、耐性與眼光,一般觀光行程,很難選到好物。



四:第一次遊越南,就敢品味市井路邊小吃(除了我例外)。

事先,我替大家做足了心理建設,傳授了路邊小吃享受法:
  1. 人多,店不新
  2. 料看得到,方便指著食物點餐
  3. 坐下後,不過分專注細看眼前所見。筷子可以自備,或是用檸檬片搓搓,或是乾脆就認了,入境隨俗,用了再說。為何敢如此,也是經過無數次實驗後,腸胃一點問題也沒出現,才敢如此大膽。