圖文來源/ Win Chen

越南，在台灣問十個人可能只會有三個人想去旅行的一個國家；台灣，被越南勞工與越南新娘一詞給制約，對越南這個國家，不陌生，但也不稀奇。

問我為什麼想去越南，我其實說不上來，我也試著問過自己為什麼，那曾經受中國影響的越南，19世紀被法國殖民的越南，第二次世界大戰受日本佔領的越南，各種錯綜複雜交織的文化，可能心底深處那百分之一的好奇心慫恿著我去一探究竟吧！瀏覽著篇篇歷史，找路線，找旅程，找飯店，在計畫與找尋越南相關資料時，旅行，其實已經悄悄開始。

到了越南，由於是從香港國際機場轉機至越南河內機場，連續下兩個國家，落差感已經在心中有個譜；坐著飯店專車，一路上T壩有日本HONDA有韓國HYUNDAI等等國外廠商，其實各大廠商早已在多年前已經進駐越南，看準的是跟十年前的大陸一樣。駛入河內市區後，一幕幕人群聚集聊天的畫面，凌亂卻有效率的交通，看著每間商家與過往人車，忽有一種台灣鄉下的感覺，但似乎比台灣鄉下人更懂得自在且更擁有愜意，那純樸的畫面把我對台灣與越南的想像，一刀分割。並非越南人沒有危機意識，而是他們的生活方式早在百年前已經深根在文化裡。

在河內，不用怕會餓肚子，隨處可見地攤與小餐車，只是買貴買便宜不知道而已，在這裡消費花錢，除了食之外，衣住行樣樣都得懂的喊價，當然是合理的喊價，畢竟觀光區價格貴上1%2%是很正常。當然高等級的餐廳也是有，只是踏出餐廳門外會像回到鄉下一樣，越南人擁有非常特別的飲食文化，入境當然要隨俗，吃了地攤的美食也上了餐館，河粉、炸春捲、法國麵包、越南咖啡等等，嚐了幾道越南小吃與道地的家常料理之後便習慣這裡的飲食方式，有點像是在吃生菜，味道很奇怪，長相也很奇怪，乾淨度除了餐館之外，真的不用看的太仔細，而我也無法非常具體的形容，總之吃就對了。

河內人可以席地而坐，慵懶置身，那種懂得生活愜意，我們台灣城市行人也許體會不到，入境隨俗，被那種文明倒著衝擊，有一種『啊！原來生活也可以這樣！』的感覺，而且說，除非台灣現代文明能夠給人人一塊宅地，讓小孩去翻筋斗捉蟋蟀弄得一身骯髒痛快，否則那文明不會被我嚮往。

醉後方之酒濃，每一段旅行都該去體悟當下，像是蝸牛裹著重重的行囊，悄悄地來，緩緩地去，收集各種風聲，嘗盡各種雨露，心境卻像是空殼一般，讓過程來填滿。

在河內，雨沾濕了街道，有如台灣北部，相似川流人煙，卻少了那急促的步伐，也少了那緊縮的眉頭，如果以為這意境很暢快就錯了，陣陣喇叭鳴叫是這裡的文化，越南人騎機車，左手大拇指是不會離開喇叭鈕。那種視覺聲光效果絕對是電影院不會有的，發燒前一晚，座落在一間咖啡廳，瞬間，我盡收眼底。

旅行，對我來說，是一種短暫卸下現況擁有的情緒，並在其中滿足內心從未有的空洞。旅行當下思緒像是一塊吸飽水的海綿，旅行結束後回憶畫面雖是模糊的，但倚賴著紀錄與照片讓心裡滿足無比清晰。

日期: 2/25-3/1 or 3/5

成員: Josie; Alan; Claire;Win; Ball  

美其名這趟是員工旅行，其實是為了下階段小夏天，所做的商務旅行。只是工作之餘，三餐＋宵夜，多了工作夥伴眷屬與朋友，一起吃，一起遊老街，檢驗一下，他們常聽我說的越南平民美食與民俗風情。不敢說全然都好，但沒讓大家失望，畢竟我花了幾年時間，吃過覺得好吃，玩過覺得有趣的，全在幾天之內，讓大家樂到了。

精選出幾項紀事: 

一：台中出發的機場巴士，遇到塞車，司機到了機場還迷路。

本來多抓閒晃時間，希望可以藉由別人，重溫這令我羨慕的青春體驗。我們這次，可有第一次出國的人（且第一次就越南），本來規劃了充裕的時間，想要導覽機場。沒想到，這好意，殺出程咬金，時間只夠我們衝忙入關登機。一點也不悠閒。

二：飯店訂房系統出包，旅館職員應對大失誤。

在越南大城市住宿，極度容易。畢竟是熱門自助旅者的國度，特別是熱門城市，旅館密度之高，幾步路之間，就可明白感受，現在世界訂房系統也方便，輸入城市，檢視一下，密密碼碼的hotel 擠在同一片區域就更清楚了。根據自助過20幾個國家的經驗，真的很方便。不過，必須留意的是，越南河內和胡志明的旅館，不是每一間房間都有對外的窗戶或陽台，常常推開好大片的窗戶，風景是一大片牆，牆的那邊是另一間房間。由於個人偏好可以明顯感受日月星辰，白天黑夜晴天下雨，因此，預算範圍內，多幾美元，一定選擇有空氣流動的窗戶房（有陽台者，當然更好，也更貴一點）。偏偏這回因為訂房系統出錯，訂了有陽台窗戶的房間，卻住進擁有假窗戶大房。旅館第一時間櫃檯人員還嚴重應對疏失，上演了一場令人難忘的住宿經驗。所幸，後續一切都好。地點佳，畢竟是訂房時，考慮到最關鍵的原因，就是可以便利其他成員認得回旅館的路。

三：毛毛細雨裡，早出晚歸，上街殺價。

越南，對外國人來說，除了飲食外，一切大概都得殺價。差別只是殺價的底線與標準擺在哪？每人都有一把不同的尺。出來旅行，畢竟要帶點紀念品，況且這回任務不同，我們天天上街大買特買。關於殺價原則，我特別簡單，也特別複雜。知道如何講價，但沒耐性周旋，遇到老弱婦孺，常常敗戰投降。所以，買東西，倍感辛苦。根據累積幾次買東西經驗，我會建議，買了就別看到下一攤又詢價，買心中所能接受的價值，就能確保買東西好心情。越南的確有值得挖寶的東西，否則日本人，不會早就開始了解越南，且早已細細品味深度質感越南。但確實，沒人脈、耐性與眼光，一般觀光行程，很難選到好物。

四：第一次遊越南，就敢品味市井路邊小吃（除了我例外）。

事先，我替大家做足了心理建設，傳授了路邊小吃享受法:

1. 人多，店不新
2. 料看得到，方便指著食物點餐
3. 坐下後，不過分專注細看眼前所見。筷子可以自備，或是用檸檬片搓搓，或是乾脆就認了，入境隨俗，用了再說。為何敢如此，也是經過無數次實驗後，腸胃一點問題也沒出現，才敢如此大膽。